밀 / Triticum aestivum L.

 생물분류  식물

 속명  밀속 / Triticum

 과명  벼과 / Gramineae

일반특징 요약설명 : 벼과 한해살이풀 또는 두해살이풀로 전국 각지에서 경작 재배한다.
분포지역 : 전국 각지에서 경작 재배한다.
형태 : 한해살이풀 또는 두해살이풀.
크기 : 높이는 1m정도 자란다.
꽃색 : 갈색
개화기 : 5월
잎은 양면에 털이 없고 뒤로 처진다. 잎집 윗가장자리에 있는 흰색 부속물이 원줄기를 감싼다.
5월에 이삭꽃차례로 꽃이 핀다. 작은이삭은 달걀모양으로 대가 없고 꽃대축 양쪽 가까이에 달려 낱꽃으로 된다. 포영은 호벼과의 열매 비슷하지만 크기가 작으며 끝에 까락이 있는 것과 없는 것이 있다.
벼과의 열매는 넓은 타원형이며 갈색이다. 밀은 중요한 식용작물의 하나로 많은 품종이 있다.
줄기는 2~3대가 같이 나와서 자라고 곧게서며 밋밋하고 마디가 길다.