유자나무 / Citrus junos Siebold ex Tanaka

 생물분류  식물

 속명  귤속 / Citrus

 과명  운향과 / Rutaceae

일반특징 요약설명 : 운향과 상록 활엽 관목으로 우리나라의 남부 지방에서 재배한다.
분포지역 : 중국; 남부지방에서 재배.
형태 : 상록 활엽 관목.
크기 : 높이 4m.
꽃색 : 백색
개화기 : 6월,5월
잎은 어긋나고 긴 달걀 같은 타원 모양이다. 위로 올라갈수록 좁아지다가 끝이 다소 오목해지며 둔저이다. 가장자리에는 뭉뚝한 톱니가 있다. 잎자루는 넓은 날개가 있다.
꽃은 4~5월에 하얀색으로 피고, 잎겨드랑이에 1개씩 달린다. 꽃받침조각과 꽃잎은 각각 5개이다. 수술은 20개 정도이고, 5개로 합쳐지거나 밑부분에서 통 모양으로 합쳐진다.
열매는 찌그러진 둥근 모양이고 겉껍질이 울퉁불퉁하며 향기가 있다. 껍질은 신맛이 강한 내부에서 잘 털어지지 않는다. 중심은 비어 있으며 10~11월에 노란색으로 익는다.
가지에 길고 뾰족한 가시가 있다.
꺾꽂이를 하여 번식시키며, 같은 속(생물 분류 단위) 중에서 가장 추위에 강하다.