고추 / Capsicum annuum L.

 생물분류  식물

 속명  고추속 / Capsicum

 과명  가지과 / Solanaceae

일반특징 요약설명 : 가지과 한해살이풀로 온대에서 열대까지 널리 재배하며 우리나라에서도 전국적으로 재배한다.
분포지역 : 온대에서 열대까지 널리 재배하며 우리나라에서도 전국적으로 재배한다.
형태 : 한해살이풀(열대지방에서는 여러해살이풀)
크기 : 높이 약 60cm이다.
꽃색 : 백색
개화기 : 7월,6월,8월
줄기는 전체에 털이 약간 있으며 곧게 선다.
잎은 어긋나기하며 계란형으로 양끝이 좁고 가장자리가 밋밋하다.
꽃은 여름철에 흰색으로 피는데 잎겨드랑이에 1~3개가 곧게 또는 아래를 향해 핀다. 꽃받침은 녹색이고 끝이 짧게 5조각으로 갈라진다. 꽃부리는 얕은 접시모양이고 방사상으로 5~9개로 깊게 갈라진다.
열매는 수분이 적고 붉은색으로 익는다. 열매를 번초라 한다.