메밀 / Fagopyrum esculentum Moench

 생물분류  식물

 속명  메밀속 / Fagopyrum

 과명  마디풀과 / Polygonaceae

일반특징 요약설명 : 마디풀과 한해살이풀로 중앙아시아 지역과 우리나라 각지에서 재배한다.
분포지역 : ▶중앙아시아 지역에 분포한다.▶각지에서 재배한다.
형태 : 한해살이풀 (1년생식용작물)
크기 : 높이 40-70cm.
꽃색 : 백색
개화기 : 10월,7월,8월,9월
잎은 어긋나기하고 심장형으로 끝이 뾰족하다. 잎에는 털이 없고 잎자루가 길다.
7~10월에 흰색 꽃이 핀다. 총상꽃차례는 잎겨드랑이와 가지 끝에서 나오고 꽃자루 밑에 작은포가 있다.
열매는 나무처럼 딱딱한 껍질속에 씨앗이 있는 수과로 예리하게 세모진 달걀모양이고 익으면 갈색이나 어두운 갈색, 때로는 은회색을 띤다. 열매를 교맥이라 한다.
원줄기에서 가지가 갈라진다. 줄기 속이 비어 있으며 연한 녹색이지만 흔히 붉은빛이 돌고 마디마다 부드러운 털이 있다.