고구마 / Ipomoea batatas (L.) Lam.

 생물분류  식물

 속명  나팔꽃속 / Ipomoea

 과명  메꽃과 / Convolvulaceae

일반특징 요약설명 : 메꽃과 여러해살이풀로 밭에서 재배한다.
분포지역 : 밭에서 재배.
형태 : 여러해살이풀
크기 : 높이 2 ~ 4m.
꽃색 : 자주색,붉은색
개화기 : 7월,8월
줄기가 땅위로 퍼지며 그 줄기에서 뿌리가 내린다. 덩이뿌리는 주로 타원형이지만 그 밖의 여러 가지 형태의 것이 있으며 겉의 색도 여러 가지이다. 뿌리를 자르면 흰빛이 돌며 질기며 붉은자주색인 것도 있다.
잎은 어긋나기하며 잎자루가 길고 밑은 얕은 심장저로 잎 양쪽 가장자리가 1~3갈래로 갈라진다.
꽃은 보통 7~8월에 붉은자주색 꽃이 핀다. 잎겨드랑이에서 긴 꽃자루가 나와 그 끝에 꽃이 5~6송이씩 달리고, 나팔꽃과 비슷하지만 크기가 작다.