아스파라거스 / Asparagus officinalis L.

 생물분류  식물

 속명  비짜루속 / Asparagus

 과명  백합과 / Liliaceae

일반특징 요약설명 : 백합과의 여러해살이풀로 야채로 재배하고 있다.
분포지역 : 야채로 재배하고 있다.
형태 : 여러해살이풀
크기 : 높이는 1.5m
꽃색 : 녹색,노란색
개화기 : 7월,6월,5월
잎은 비늘모양이고 침형이며 작다.
꽃은 암수딴그루로 1개 또는 2개씩 달린다. 꽃덮개는 종같고 가장자리가 6개로 갈라지며 황록색이다. 수술은 6개이고 꽃덮개쪽잎보다 짧다. 암꽃의 수술은 퇴화되어 더욱 작다.
열매는 장과로 둥근 모양이고 붉은 색으로 익는다.
원줄기는 둥글며 녹색이다. 가지가 갈라지며 어린 줄기는 비늘같은 잎이 달린다. 가지는 가늘며 침같은 잎이 어긋나기한다. 잎같은 가지는 5~8개씩 모여난다.
뿌리줄기는 짧고 옆으로 길게 자라며 굵은 뿌리가 사방으로 퍼진다.